Skip to content Skip to navigation menu

Atria Garanterat Mör Innanlår av Nöt ca1,0kg

2078431800009 Atria Suomi Oy
Sales unit:
KG
Sales amount:
1  KG
Sold in full sales amount only
VAT %:
14.0%
Delivery & availability
Product type:
Order product
If you want to buy order products in smaller quantities, please contact your C&C manager or sales manager
Product details
Beef
Origin of product
Country of manufacture Finland 
Origin of ingredients
Beef Percentage of ingredient : 100 
Rearing : Finland 
Nutritional properties
Free from allergen(s) Cereals containing gluten and its derivatives 
Oat and oat products 
Barley and barley products 
Rye and its derivatives 
Spelt and spelt products 
Wheat and its derivatives 
Fish and their derivatives in the product, 
Lupine and their derivatives in the product, 
Milk and its derivatives 
Lactose 
Almond and almond products 
Eggs and their derivatives in the product 
Molluscs and its derivatives 
Tree nuts and its derivatives 
Cashew and cashew products 
Hazelnut and hazelnut products 
Peanuts and its derivatives 
Pistachio and pistachio products 
Walnut and walnut products 
Sulfur Dioxide and Sulfits 
Sesame seeds or its derivatives 
Celery or its derivatives 
Mustard or its derivatives 
Soybeans and its derivatives 
Crustaceans and their derivatives 
High Protein 
Natural Source of Sodium Salt 
Energy content (kJ) 467  kJ
Energy content (kcal) 111  kcal
fat, total 2.5  g
fatty acids, total saturated 1.1  g
Carbohydrates 0  g
fibre 0  g
Protein 22  g
Salt 0.1  g
Carbohydrates of which lact. 0  g
Other
Brand Name Atria 
Full description (Fin) Atria Takuumurea Naudan Sisäpaisti n1,0kg 
Full description (Swe) Atria Garanterat Mör Innanlår av Nöt ca1,0kg 
Full description (Eng) Atria Guaranteed Tender Topside of Beef ca1,0kg 
Packaging label Goods from Finland Blue Swan 
Finnish Heart Symbol 
Packaging type code Packed, unspecified 
Supplier identification code 4318 
Trade Item Regulation Type Code Animal id health mark 
Preparation instructions (Fin) Valmistusohje paistina: Ota sisäpaisti huoneenlämpöön 1-2 h ennen kokkausta. Ruskista paisti pannulla voi-öljyseoksessa. Mausta pinnat suolalla ja pippurilla, ja nosta paisti uunivuokaan. Työnnä lämpömittari paistin paksuimpaan kohtaan ja kypsennä 150-asteisessa uunissa haluttuun kypsyyteen. Huomioi, että sisälämpötila nousee pari astetta vielä vetäytymisen aikana. Ota paisti uunista, kiedo löyhään foliokääreeseen ja anna vetäytyä 15 min. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Viipaleet maistuvat myös kylmänä leikkeleenä.Nurmon pata: Ota paisti huoneenlämpöön 1 h ennen kokkausta. Pyyhi paisti talouspaperilla ja leikkaa se reilun kokoisiksi kuutioiksi. Paista kuutiot kauniin ruskeiksi pannulla voissa muutamassa erässä. Laita kuutiot pataan. Huuhtele pannu tilkalla viiniä ja kaada se lihojen päälle. Lisää muutama oksa tuoretta timjamia ja rosmariinia, 2 tl suolaa, 1 tl mustapippureita, 4 laakerinlehteä, 70 g tomaattipyreetä, sekä 2 porkkanaa ja 4 salottisipulia reiluina lohkoina. Kaada päälle n. 4 dl punaviiniä ja n. 4 dl lihalientä niin, että neste peittää ainekset lähes kokonaan. Aseta kansi paikoilleen ja kypsennä pataa 150 °C uunissa 3 h.Lisää reseptejä: atria.fi/reseptit 
Preparation instructions (Swe) Tillagning av rost: Ta ut steken i rumstemperatur ca 1-2 timme före tillagningen. Bryn steken i en blandning av smör och olja. Krydda ytan med salt och peppar och lägg köttet i en ugnsform. Stick in en stektermometer i köttets tjockaste del och stek filén i ugnen i 150 °C till önskad stekningsgrad. Observera att innertemperaturen stiger ännu ett par grader medan det drar sig. Ta ut köttet från ugnen, linda det löst i folie så att ångan släpps ut och låt dra i 15 minuter. Skär i tunna skivor. Steken som blir över kan användas som kallskuret.Nurmogryta: Ta ut steken i rumstemperatur ca 1-2 timme före tillagningen. Torka av köttet med hushållspapper och skär det i rejäla tärningar. Stek tärningarna i ett antal portioner i smör i en kastrull tills de är vackert bruna. Lägg tärningarna i en kastrull och skölj slutligen pannan med en skvätt vin och häll den över köttet. Tillsätt färsk timjan och rosmarin, 2 tsk salt, 1 tsk svartpeppar, 4 lagerblad, 70 g tomatpuré och 2 morötter och 4 schalottenlök i rejäla klyftor. Häll över ca 4 dl rött vin och ca 4 dl buljongen så att vätskan täcker ingredienserna nästan helt. Sätt locket på plats och stek grytan i ugnen i 150°C i ca 3 timmar. 
Consumer storage instructions (fin) Säilytys alle +6 °C 
Consumer storage instructions (swe) Förvaring under +6 °C 
Consumer storage instructions (eng) Storage temperature under +6 °C 
Minimum storage handling temperature 5  °C
Maximum storage handling temperature 8  °C
Always check the product information on the packaging.

Get inspired

Product concept renewal

Uudistimme tuotekonseptimme yhdessä asiakkaiden kanssa. Tavoitteenamme on helpottaa yrittäjien arkea ja auttaa valitsemaan sopivat tuotteet entistä helpommin.
Read more

Edessä huikea yhteistyövuosi 2023

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2022 on valittu - onnea voittajlle! Pysy kuulolla, ensi vuoden kilpailua hiotaan jo kovaa vauhtia.
Read more

Huolehditaan hävikistä

Metro-tukun pikatukuissa hävikistä huolehditaan yhteistyökumppanien kanssa.
Read more

Mutkaton menu helposti

Houkutteleva menu syntyy Wihuri Metro-tukun oman merkin ja oman maahantuonnin valikoimasta
Read more
  • wihuri.png
  • wipak.png
  • wihuri-metrotukku.png
  • Tekninen-Kauppa.png
  • Jetflite.png