Atria takuumurea naudan sisäpaisti n1kg
2078431800009
Atria Suomi Oy
Sales unit:
KG
Sales amount:
1
KG
Sold in full sales amount only
VAT %:
14.0%
Delivery & availability
Product type:
Order product
If you want to buy order products in smaller quantities, please contact your C&C manager or sales manager
Ingredients
Beef
Origin of product
| Country of manufacture | Finland |
Origin of ingredients
| Beef |
Percentage of ingredient : 100
Rearing : Finland |
Nutritional properties
| Free from allergen(s) |
Cereals containing gluten and its derivatives
Oat and oat products Barley and barley products Rye and its derivatives Spelt and spelt products Wheat and its derivatives Fish and their derivatives in the product, Lupine and their derivatives in the product, Milk and its derivatives Lactose Almond and almond products Eggs and their derivatives in the product Molluscs and its derivatives Tree nuts and its derivatives Cashew and cashew products Hazelnut and hazelnut products Peanuts and its derivatives Pistachio and pistachio products Walnut and walnut products Sulfur Dioxide and Sulfits Sesame seeds or its derivatives Celery or its derivatives Mustard or its derivatives Soybeans and its derivatives Crustaceans and their derivatives |
| High | Protein |
| Natural Source of | Sodium Salt |
| Energy content (kJ) | 467 kJ |
| Energy content (kcal) | 111 kcal |
| fat, total | 2.5 g |
| fatty acids, total saturated | 1.1 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| fibre | 0 g |
| Protein | 22 g |
| Salt | 0.1 g |
| Carbohydrates of which lact. | 0 g |
| Brand Name | Atria |
| Packaging label |
Goods from Finland Blue Swan
Finnish Heart Symbol |
| Packaging type code | Packed, unspecified |
| Supplier identification code | 4318 |
| Trade Item Regulation Type Code | Animal id health mark |
| Preparation instructions (Fin) | Valmistusohje paistina: Ota sisäpaisti huoneenlämpöön 1-2 h ennen kokkausta. Ruskista paisti pannulla voi-öljyseoksessa. Mausta pinnat suolalla ja pippurilla, ja nosta paisti uunivuokaan. Työnnä lämpömittari paistin paksuimpaan kohtaan ja kypsennä 150-asteisessa uunissa haluttuun kypsyyteen. Huomioi, että sisälämpötila nousee pari astetta vielä vetäytymisen aikana. Ota paisti uunista, kiedo löyhään foliokääreeseen ja anna vetäytyä 15 min. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Viipaleet maistuvat myös kylmänä leikkeleenä.Nurmon pata: Ota paisti huoneenlämpöön 1 h ennen kokkausta. Pyyhi paisti talouspaperilla ja leikkaa se reilun kokoisiksi kuutioiksi. Paista kuutiot kauniin ruskeiksi pannulla voissa muutamassa erässä. Laita kuutiot pataan. Huuhtele pannu tilkalla viiniä ja kaada se lihojen päälle. Lisää muutama oksa tuoretta timjamia ja rosmariinia, 2 tl suolaa, 1 tl mustapippureita, 4 laakerinlehteä, 70 g tomaattipyreetä, sekä 2 porkkanaa ja 4 salottisipulia reiluina lohkoina. Kaada päälle n. 4 dl punaviiniä ja n. 4 dl lihalientä niin, että neste peittää ainekset lähes kokonaan. Aseta kansi paikoilleen ja kypsennä pataa 150 °C uunissa 3 h.Lisää reseptejä: atria.fi/reseptit |
| Preparation instructions (Swe) | Tillagning av rost: Ta ut steken i rumstemperatur ca 1-2 timme före tillagningen. Bryn steken i en blandning av smör och olja. Krydda ytan med salt och peppar och lägg köttet i en ugnsform. Stick in en stektermometer i köttets tjockaste del och stek filén i ugnen i 150 °C till önskad stekningsgrad. Observera att innertemperaturen stiger ännu ett par grader medan det drar sig. Ta ut köttet från ugnen, linda det löst i folie så att ångan släpps ut och låt dra i 15 minuter. Skär i tunna skivor. Steken som blir över kan användas som kallskuret.Nurmogryta: Ta ut steken i rumstemperatur ca 1-2 timme före tillagningen. Torka av köttet med hushållspapper och skär det i rejäla tärningar. Stek tärningarna i ett antal portioner i smör i en kastrull tills de är vackert bruna. Lägg tärningarna i en kastrull och skölj slutligen pannan med en skvätt vin och häll den över köttet. Tillsätt färsk timjan och rosmarin, 2 tsk salt, 1 tsk svartpeppar, 4 lagerblad, 70 g tomatpuré och 2 morötter och 4 schalottenlök i rejäla klyftor. Häll över ca 4 dl rött vin och ca 4 dl buljongen så att vätskan täcker ingredienserna nästan helt. Sätt locket på plats och stek grytan i ugnen i 150°C i ca 3 timmar. |
| Consumer storage instructions (fin) | Säilytys alle +6 °C |
| Consumer storage instructions (swe) | Förvaring under +6 °C |
| Consumer storage instructions (eng) | Storage temperature under +6 °C |
| Minimum storage handling temperature | 5 °C |
| Maximum storage handling temperature | 8 °C |
