HK mästarens festskinka av korngris benfri ca1,5-3kg
2091382600009
HKScan Finland Oy
Sales unit:
KG
Sales amount:
15
KG
VAT %:
14.0%
Delivery & availability
Product type:
Order product
If you want to buy order products in smaller quantities, please contact your C&C manager or sales manager
Handcrafted by meat specialists. Boneless ham with small skin and fat, with netting. Grey-salted and frozen. The product is made from grain-fed pork responsibly reared on Finnish family farms.
Ingredients
Finnish pork meat (83%), water, iodised salt, stabilisers (E450, E451), dextrose, antioxidant (E301).
Origin of product
Country of manufacture | Finland  |
Genetically modified code | Free from  |
Nutritional properties
Free from allergen(s) | Does not contain declaration obligatory allergens  |
Added | Water  |
Free From |
Lactose 
Gluten  |
High |
Protein 
Sodium Salt  |
Energy content (kJ) | 920  kJ |
Energy content (kcal) | 220  kcal |
fat, total | 16  g |
fatty acids, total saturated | 6.1  g |
Carbohydrates | 0.2  g |
Protein | 19  g |
Salt | 1.9  g |
Carbohydrates of which lact. | 0  g |
Additive Name |
E301 Sodium ascorbate 
E450 Diphosphates  E451 Triphosphates  |
Last processing | Finland |
Brand Name | HK |
Packaging label |
Goods from Finland Blue Swan
Finnish Pork Meat Certification System |
Packaging type code | Packed, unspecified |
Supplier identification code | 3826 |
Preparation instructions (Fin) | Ota kinkku pakkauksessaan huoneenlämpöön noin 1 h ennen kypsentämistä. Älä avaa pakkausta. Lämmitä uuni 100-125 °C (kiertoilmauunissa 80-100 °C). Laita kinkku pakkauksessaan uunipellille etiketti ylöspäin, irrota etiketti. Laita uunipelti uuniin ja kypsennä n. 60-70 min/kg. Pakkaus avautuu osittain paiston aikana. Kinkku on valmis, kun sisälämpötila on 72-77 °C. Suosittelemme lihalämpömittarin käyttöä. Poista muovipakkaus, verkko ja kamara jäähtyneestä kinkusta. Kuorruta kamaraton pinta sinapilla, munankeltuaisella, korppujauhoilla ja kokonaisilla neilikoilla. Ruskista uunissa 5-10 min (225 - 250 °C). SÄILYTYS: Säilytä paistettua kinkkua jääkaapissa (+4 - 6 °C). |
Preparation instructions (Swe) | Ta skinkan i sin förpackning i rumstemperatur ca en timme före tillagning. Öppna inte förpackningen. Värm ugnen till 100-125 °C (i varmluftsugn 80-100 °C). Lägg skinkan i sin förpackning med etiketten uppåt på en ugnsplåt, avlägsna etiketten. Sätt ungsplåt I ugnen och stek ca 60-70 min per kilo. Förpackningen öppnas delvis under stekning. Skinkan är färdig när innertemperaturen är 72-77 °C. Vi rekommenderar användning av en stektermometer. Avlägsna förpackningen, nätet och svålen när skinkan är svalnat. Bred den svålfria ytan med senap, äggula, skorpmjöl och hela nejlikor. Griljera skinkan i ugnen 5-10 min (225-250 °C). FÖRVARING: Förvara den stekta skinkan i kylskåp (+4 - +6 °C). |
Consumer storage instructions (fin) | + 4 °C (max + 6 °C) Säilytä paistettua kinkkua jääkaapissa (+4 - 6 °C). |
Consumer storage instructions (swe) | + 4 °C (max + 6 °C) Förvara den stekta skinkan i kylskåp (+4 - +6 °C). |
Consumer storage instructions (eng) | + 4 °C (max + 6 °C) Keep the baked ham in the fridge (+4 - +6 °C). |
Minimum storage handling temperature | 4 °C |
Maximum storage handling temperature | 6 °C |
Get inspired
Product concept renewal
Uudistimme tuotekonseptimme yhdessä asiakkaiden kanssa. Tavoitteenamme on helpottaa yrittäjien arkea ja auttaa valitsemaan sopivat tuotteet entistä helpommin.
Read more
Edessä huikea yhteistyövuosi 2023
Wihuri Metro-tukun palveluvalikoimaan kuuluvan Demo Kitchenin päätehtävänä on auttaa Metro-tukun asiakasyrityksiä ravintolaliiketoiminnan kehittämisessä
Read more
Huolehditaan hävikistä
Metro-tukun pikatukuissa hävikistä huolehditaan yhteistyökumppanien kanssa.
Read more
Mutkaton menu helposti
Houkutteleva menu syntyy Wihuri Metro-tukun oman merkin ja oman maahantuonnin valikoimasta
Read more