Oscar svampfond koncentrat 980ml

Intensiivinen OSCAR®-sienifonditiiviste maistuu vahvasti umamilta. Se erottuu muista, koska sen valmistamisessa on käytetty siitakkeen ja tattien kaltaisia sieniä. OSCAR®-sienifonditiivisteellä on runsaasti käyttömahdollisuuksia esimerkiksi kasvisruokakeittiössä, mutta se toimii aromien pohjana antaen syvyyttä ja umamia esimerkiksi kastikkeissa. Sitä voit käyttää kylmissä ja lämpimissä ruoissa, kuten risotto, kastikkeet, keitot ja haudutettavat ruoat, sekä friteerattavien ruokien sienimajoneesi. Kokeile yhdistää OSCAR®-riistafondia ja -sienifondia. Saat herkullisen riistan kastikkeen. 1 litran tiivistepullosta tulee jopa 51 litraa fondia.

40 % kuivattuja sieniä, joihin kosteus on palautettu (herkkusieni, siitake, voitatti), suola, vesi, aromi, 8 % sienitiivistettä, sokeri, glukoosisiirappi, sipuli, valkosipuli, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).