Santa Maria jauhettu valkopippuri 35g
7311311015700
Santa Maria Ab
Försäljningsenhet:
ST
Försäljparti stl:
6
KPL
Moms %:
14.0%
Delivery and availability
Produkttyp:
Beställningsprodukt
Om du vill köpa beställningsprodukter i minder partier, vänligen kontakta försäljnings- eller partihandelschefen i ditt område.
Vitpeppar av hög kvalitet, malen. Vitpeppar har en fyllig och varm, lite stickande hetta, lätt fermenterad och med inslag av halm. Vitpeppar passar till fisk och skaldjur, fläsk-, kalv- och lammkött, spenat, blomkål, potatismos och majonnäs. Vitpeppar passar också bra i klassiska vita såser som béchamelsås, skarpsås och beurre blanc. Vitpeppar passar också bra i många asiatiska rätter. Svart, grön och vit peppar kommer alla från Piper nigrum, sk. äta peppar från botaniska familjen Piperaceae, och skillnaden är bara när bären skördas. Grönpeppar är omogna bär som skördas först; svartpeppar skördas när bären fortfarande är något omogna, och vitpeppar skördas när bären är helt mogna. De rödgula helt mogna bären sänks ner i rinnande vattendrag för att fruktköttet skall lösas upp. För att odla vitpeppar krävs därför tillgång till rent, strömmande vatten. Efter en till två veckor tas pepparkornen upp och befrias från skal och fruktkött. När kärnorna torkas bleknar de till sin ljusa karakteristiska färg. Vitpeppar odlas i Indien, Indonesien, Malaysia, Kina och Brasilien. Indonesien står för den största produktionen av vitpeppar och den som kommer från ön Bangka anses vara den finaste. Liksom vin får peppar olika karaktär beroende på klimatet och jordmånen där den odlas. Vitpeppar kan användas både hel och mald. Vitpeppar passar bra tillsammans med svartpeppar, grönpeppar, lagerblad, kryddpeppar, muskot, ingefära, dragon, gräslök och kapris. Pepparn kom till Europa på 300-talet och blev snabbt populärt. På grund av de långa transporterna och att handelsmonopol bildades blev peppar en mycket dyr krydda, vilket gav upphov till uttryck som pepprade priser. Eftersom peppar var så värdefullt blev målet med många upptäcktsresor att hitta just peppar. Hittade man en krydda som liknade peppar (kryddpeppar) eller smakade starkt (chilipeppar och Sichuan-peppar) så gav man kryddan ett namn som innehöll peppar.
Ingredienser
Vitpeppar.
Produktens ursprung
Tillverkningsland | Indonesia  |
Näringsinnehåll
Energiasisältö (kJ) | 1185  kJ |
Energiasisältö (kcal) | 283  kcal |
Rasvaa | 2.1  g |
Rasvaa, josta tyydyttyneitä rasvoja | 0.6  g |
Hiilihydraattia | 42  g |
Ravintokuitua | 26  g |
Proteiinia | 10  g |
Suolaa | 0  g |
Brand Name | Santa Maria |
Pakkausmerkintä |
Green Dot
Recyclable general claim |
Packaging type code |
Purkki
Määrittelemätön pakkaus |
Tavarantoimittajan tuotenumero | 101570 |
Säilytys- ja käyttöohjeet kuluttajalle (suomi) | Säilytetään kuivassa ja viileässä. |
Säilytys- ja käyttöohjeet kuluttajalle (ruotsi) | Förvaras torrt och svalt. |
Säilytys- ja käyttöohjeet kuluttajalle (englanti) | Store in a cool dry place. |
Alin varastointilämpötila | 10 °C |
Maximum storage handling temperature | 25 °C |
Avainsanat (suomi) |
valkopippuri
valkoinen valko pippuri jauhettu mauste mausteita mausteet jauhe maustejauhe kastikkeet kastikkeidenmaustaminen ruoanlaitto valkokastike pääruoanmaustamien pataruoka |
Avainsanat (eng.) |
White
Pepper Ground Spice Spices Powder Spiced powder |
Avainsanat (ruotsi) |
Vitpeppar
Vit Peppar Malen Mald Krydda Kryddor Pulver Kryddpulver Färdigmald |
Bli inspirerad
Product concept renewal
Uudistimme tuotekonseptimme yhdessä asiakkaiden kanssa. Tavoitteenamme on helpottaa yrittäjien arkea ja auttaa valitsemaan sopivat tuotteet entistä helpommin.
Read more
Edessä huikea yhteistyövuosi 2023
Wihuri Metro-tukun palveluvalikoimaan kuuluvan Demo Kitchenin päätehtävänä on auttaa Metro-tukun asiakasyrityksiä ravintolaliiketoiminnan kehittämisessä
Read more
Huolehditaan hävikistä
Metro-tukun pikatukuissa hävikistä huolehditaan yhteistyökumppanien kanssa.
Read more
Mutkaton menu helposti
Houkutteleva menu syntyy Wihuri Metro-tukun oman merkin ja oman maahantuonnin valikoimasta
Read more